Мастер-классы по росписи имбирных пряников «Уральские козули»

Проект «Пряниковедение» реализуется при поддержке Президентского фонда культурных инициатив.

  1. Новости
  2. Жизнь колледжа

Преподаватели технологического отделения Перель Анастасия Александровна, Пинягина Светлана Григорьевна, Пологова Елена Михайловна, Гонтарь Ольга Викторовна провели мастер-классы по росписи имбирных пряников «Уральские козули» для студентов 1,2,3 курсов и преподавателей «Нижнетагильского торгово-экономического колледжа».

Цель проведения – познакомить с историей появления на Урале пряников. Пряники на Урале впервые стали готовить по традиционным рецептам переселенцев из Архангельской губернии.

Была традиция перед Рождеством печь пряники и украшать их росписью. Назывались они «козули» (от поморского слова - «завиток», «змейка»)

Дата размещения: 05.12.2024

Последние новости

Женская волейбольная команда НТТЭК завоевала 2 место! Стартовал Всероссийский конкурс коротких видеороликов «Школа на МАКСимуме» К 81-й Годовщине со Дня Великой Победы Фонд «Мост поколений» проводит Всероссийский показ фильмов военно- исторического кинофестиваля «Перерыв на кино». Внимание, студенты НТТЭК! 29 апреля пройдёт патриотическая акция «Окна Победы». Военная служба по контракту XVI Евразийский экономический форум молодежи «Единство народов России в эпоху глобальных перемен». 22 апреля состоялась Всероссийская конференция «Формирование единого кластера финансового образования в СПО: интеграция деятельности ФУМО и чемпионатного движения в учебный процесс». Знание. Академия проводит анонимный опрос про ЕГЭ среди педагогов. В НТТЭК прошёл Антикоррупционный квиз для молодёжи Свердловской области «Всё по закону!» Наш преподаватель Татьяна Юрьевна Зятикова вошла в десятку сильнейших участников конкурса «Мастер года – 2026»